Fazenda do Chocolate

Os nossos bombons são colhidos todas as manhãs ao nascer do sol e, de imediato, cuidadosamente embalados, conservando toda a sua frescura natural.

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Location: Silveira, Torres Vedras, Portugal

Olá! Sou a Priscila, uma jovem que adora chocolate. Conclui recentemente a licenciatura em Produção Alimentar em Restauração. É um curso muito inspirador. Desde que aprendi a trabalhar o chocolate nunca mais fui a mesma e a partir daí decidi partilhar o maravilhoso Mundo do Chocolate com todos os que me rodeiam. O que me motivou a escolher este curso foi o simples facto de sempre ter tido uma queda para os doces e adorar, por consequência, pastelaria, decoração de bolos, enfim tudo o que tenha a ver com coisas doces. Reunindo todos os conhecimentos adquiridos em Chocolateria decidi criar as minhas próprias receitas e lançar-me nesta aventura a que dei o nome de Fazenda do Chocolate.

Monday, February 25, 2008

Breve história do chocolate

A utilização de chocolate pelos humanos data do período pré-clássico (de 900 a.C. até 250 d.C.). Cientistas identificaram resíduos de cacau em recipientes de cerâmica maia, utilizados na preparação de alimentos e datados de 600 a.C.. Existem também numerosas peças de cerâmica e murais maias com hieróglifos que representam a oferta de chocolate a governantes e deuses. Isto não é surpreendente se considerarmos que a designação latina para cacaueiro, Theobromacacao, significa “alimento dos deuses”.
Pensa-se que a planta Cacaueiro apareceu primeiramente na Amazónia entre os rios Orenoco e Amazonas. As sementes do cacau foram, muito provavelmente, levadas para a América central, pela mão humana, entre 1500 a.C. e 200 d.C.

Saiba como conservar o chocolate e porquê:

Deve conservar o chocolate em local seco e ao abrigo da luz e do ar, a uma temperatura entre 12 a 20 ºC. Deve assegurar-se que as embalagens em que acondiciona o chocolate estão bem fechadas. Estas precauções devem-se ao facto do chocolate ser muito sensível à humidade, aos odores e à oxidação se estiver em contacto com a luz e o ar.

Rochas de cereais de milho


Na nossa fazenda temos 3 novas variedades de rochas. Estaladiços cereais de milho cobertos com 3 deliciosos chocolates, branco, negro e leite.
A opção ideal para uma Páscoa saborosamente diferente.

Atreva-se a criar connosco uma nova tradição.

Experimente brevemente as novas variedades de arroz tufado e amêndoa.

Friday, April 06, 2007

Bombons Sortidos




Os Bombons Sortidos apresentam-se em sacos de 6 e 12 unidades.
Se desejar qualquer outra modalidade explicite-a ao encomendar.













Para conhecer melhor cada um destes bombons, consulte o post seguinte.

Tuesday, November 28, 2006


Monday, November 27, 2006

Da nossa fazenda temos para lhe oferecer muitas variedades de bombons que combinam na perfeição com o seu requintado gosto. Escolha, prove e aprecie.